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便秘に!簡単かぼちゃとプルーンのサラダ
by kobari
便秘の方に(v^ー°) お通じにいいよ!
コツ、ポイント
かぼちゃの種類や大きさにより、水分量が違うと思うのでマヨネーズやヨーグルトはお好みで調整してください!甘いのが好きな方は、ハチミツを加えると美味しいよ(´▽`)
材料
(3~4人分)
かぼちゃ
1/4個
ドライプルーン(種無し)
5個
マヨネーズ
大さじ1~2
プレーンヨーグルト
大さじ1~2
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
よく作る大好きなかぼちゃサラダ! いつもはレーズンですが、今回はプルーンで♪
1.
かぼちゃは種をとり、皮も剥いてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
2.
柔らかくなったかぼちゃを潰し、塩・こしょうで調味する。
3.
マヨネーズ・ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。(ヨーグルトを多くする方がサッパリします)
4.
細かく切ったドライプルーンを加えて出来上がり!
5.
ラップをして冷蔵庫へ!よく冷やして時間が経った方が、プルーンが柔らかくなって美味しい♪ (私の好みですが・・・)
https://cookpad.com/recipe/426107
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