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ささみのバジルピカタ♡
by ✾ゆず✾
バジルの風味がいいです♪
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(3人分)
ささみ
6本
卵
1個
塩胡椒
少々
バター
10g
バジル
適量
小麦粉
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
パサつくささみも卵液を潜らせることで 柔らかく美味しいです。 卵液は焦げやすいので弱火で 焼いてください♡
1.
ささみの筋をとり2~3つに切ります→塩胡椒し小麦粉をまぶします。溶き卵に好みの量のバジルを入れ混ぜます。
2.
フライパンを熱しバター入れとけたらささみ→卵液にくぐらせ焼きます。焼いたら裏返し蓋をして弱火で蒸し焼きにしこんがり焼く。
3.
卵液が余ったらお肉の上からかけて焼いてもいいです。ケチャップつけると味が引き締まります。
https://cookpad.com/recipe/4261620
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