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フープロ&オーブンで簡単伊達巻♪私の覚書
by yumenonnon
フードプロセッサーとオーブンを使って簡単でとっても美味しい伊達巻ができるので私の覚書として残しておきます。
コツ、ポイント
巻きすできつく巻かないと崩れやすいのできつめを心がけて。 我が家はガスオーブンなので火力が強いです。 電気オーブンの場合は温度&時間を増やして下さい。
材料
(4人分)
卵
5個
はんぺん(1枚)
140g
みりん
10cc
砂糖
大さじ4
はちみつ
大さじ2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
フードプロセッサー&オーブンで作る甘すぎない娘たちの好きな味の簡単伊達巻です。 オーブンを使うと失敗しらずですよ。
1.
フードプロセッサーに卵を入れてスイッチオン。
2.
1にはんぺんをちぎりながら入れて再びスイッチオン。
3.
2にみりん、はちみつ、砂糖、塩を加えて、ふたたびフープロのスイッチオン。
4.
18×18cmの角ケーキ型にシートを敷いて3を流し込む。
5.
180℃に余熱したオーブンでて20分焼く。
6.
粗熱がとれたら巻きすできつく巻く。輪ゴムで止めてそのまま2時間置いておく。 巻きすをはずしてカットして完成。
https://cookpad.com/recipe/4261979
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