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世はちょっとした焼きそばブーム。お店独自のいろんな焼きそばがありますが、やっぱりいちばんおいしいのは家庭で作った普通の焼きそばじゃないかと思う、今日この頃です。段取りをしっかりふめば、初心者でも美味しく作れるんだなぁと改めて思いました。