❀話題入りレシピ❀おせちの数の子。今年は白だしを使って上品な味付けにしてみませんか?
コツ、ポイント
この白だしは、うどんだと6倍に薄めて使用するものでした。色んな白だしが売られているので、お好みに薄めて作るといいと思います。
このレシピの生い立ち
今年は簡単に白だしを使って作ってみました。
1.
ボールに1リットルの水と塩小さじ1(分量外)を入れて溶かし6時間程浸して数の子の塩抜きをする。(途中塩水を2回替える)
4.
タッパーなどに②と③の数の子を入れ一晩浸しておく。
5.
食べやすい長さに切って盛り、かつお節をかけて完成です。
7.
2019.1.1
話題入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/4262248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.