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ホットケーキミックスで ドーナツ
by liqueur☆
ホットケーキミックスを使い、お手軽&本格的なドーナッツを揚げました。
コツ、ポイント
ドーナツ型が無い場合は、コイン型や球状に丸めて揚げても大丈夫です。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
大さじ1
バター
10g
サラダオイル
揚げ油
パウダーシュガー
少々
このレシピの生い立ち
本格的なドーナツを、ホットケーキミックスを使って手軽に揚げました。
1.
バターを電子レンジに10~20秒程かけ、溶かします。
2.
卵、牛乳、バター、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分程寝かせます。
3.
生地を麺棒で5mm程度の厚さに伸ばし、ドーナツ型で型抜きします。
4.
フライパンにドーナツが半分浸る程度のオイルを入れ、両面返しながらキツネ色になるまで揚げます。
5.
揚がったらオイルを切り、熱いうちにパウダーシュガーを振りかけて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4262408
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