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洋風肉じゃが
by ひめありす
ジャガイモをコンソメで煮ただけの簡単料理。コンソメの味がしっかり付くので、調味料もいりません。
コツ、ポイント
ジャガイモはメークインなどがよいと思います。
材料
ジャガイモ
6個
ベーコン
6枚
バター
一欠片
コンソメ
3個
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
サツマイモを煮ようと想ったのに、買い忘れたので家にあったジャガイモを煮ました。
1.
ジャガイモは皮を剥いて、一口大よりやや大きめに切る。切った傍から水にさらして、あく抜きをする。
2.
ベーコンは7ミリくらいの細さに切る。
3.
大きめの鍋を熱し、ベーコンをかりかりになるまで炒める。
4.
③にあく抜きしたジャガイモを加え、全体を大きくかき混ぜたら、ひたひたになるくらいまで水とコンソメを入れる。
5.
ジャガイモが軟らかくなるまで煮る。 塩胡椒と、最後にバターを溶かす。
6.
できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/426301
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