トマトグリルとマッシュルームとラム肉が絡み合う旨さ
コツ、ポイント
トマト酸味がラム肉の臭みを和らげます。じっくり野菜は焼いて下さい
1.
マッシュルーム トマトなど好きな野菜に塩胡椒してフライパンで焼き目つけてオーブン160度で30分野菜グリルします
2.
肉は塩胡椒して焼き目つけてから赤ワイン100cc入れて五分煮詰めます。
3.
グリル野菜に肉を煮汁ごと移して180度オーブンで5分したら出来上がり
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