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アボカドと卵のサラダ❁*+トースト乗せ♡
by haruru✳︎
不飽和脂肪酸が豊富で美容効果もあるアボカドに、アミノ酸たっぷりの卵をプラス❁*+こんがり焼いたトーストに最高に合います♡
コツ、ポイント
ゆで卵はやや柔らかめにしています♡固めがお好みの方はもう少し加熱時間を延長してください❁*+コレステロールの気になる方はoffマヨをお勧めします♡
材料
(作りやすい分量)
卵
1個
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
食パン
1枚
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、定番のサーモンや海老以外にも組み合わせを増やしたくて考案しました♡まろやかでとても美味しいです❁*+
1.
卵は常温に戻しておく。鍋にお湯を沸かし卵をそっと入れ10分加熱。茹であがったら冷水の中へ。殻を剥いて荒く潰す。
2.
1にアボカド、マヨネーズをよく混ぜて塩胡椒で味を整える。
3.
焼きたてのトーストにたっぷり乗せて♡栄養価抜群で朝食にもおすすめです❁*+
https://cookpad.com/recipe/4263262
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