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簡単ねぎチーズポテトグラタン
by チームtone
小ねぎをたっぷり使ったポテトグラタン。ダッチオーブンだけでなくトースター及びお魚グリルなどで簡単調理できます。
コツ、ポイント
簡単美味しくねぎやじゃがいもが消費できるメニューです。お好みの調理方法で、またじゃがいもを潰しても美味しいです。
材料
(3〜4人分)
じゃがいも(中)
3個
小ねぎ
1パック以上
とろけるチーズ
150g程度
塩
ひとつかみ
サラダ油またはオリーブオイルなど
小さじ1
このレシピの生い立ち
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記 facebookページ「ちよココットでダッチ日々!」 https://www.facebook.com/chiyococotte/
1.
じゃがいもの皮をむき、5mm程度にスライスする。小ねぎをみじん切りにする。
2.
トースターやお魚グリルで調理する場合は事前にじゃがいもをゆがくか炒めて火を通して下さい。 3、4工程は不要です。
3.
じゃがいもをダッチオーブンに入れ油をふりかけ、絡めておく。
4.
上下に炭を置き焼く。写真上部の炭は少なめ。炭で20分ほど焼く。
5.
じゃがいもに火が通ったら、小ねぎ、チーズをのせ蓋をし炭にかける。焼き色をつけたいので上部炭多く載せます。
6.
7、8分程度焼き完成です。トースターなどで調理する場合は、蓋を開けて焼き色をつけてください。
7.
今回の炭焼きでは焼き色がたらなかったのでバーナーを利用し焼き色をつけました。(取り扱いに注意ください)
https://cookpad.com/recipe/4263285
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