文字サイズ:
小
中
大
印刷する
年越しそば(手打ち!十割蕎麦!)
by バーシーbashi
おうちで簡単に手打ち十割蕎麦が作れます。年越しの準備はこれでばっちり!
コツ、ポイント
そば打ちの道具を買いそろえなくても、おうちにあるもので手軽に蕎麦が打てます! そば打ち台→テーブルにラップを敷きつめる 綿棒→ラップの芯 駒板→薄手のプラスチックのまな板
材料
そば粉
300g
水
150cc
打ち粉(片栗粉)
100g
このレシピの生い立ち
詳しくはブログで解説してます! よかったらどうぞ!! http://youarewhatyoueat.blog.shinobi.jp/
1.
そば粉を振るう
2.
水を加えて練る
3.
空気を抜きながらさらに生地をこねる
4.
円盤状に成形する
5.
打ち粉をしながら生地をのばす
6.
生地を切る
7.
完成。
8.
茹でて、つゆを作って、食べる。
https://cookpad.com/recipe/4263646
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.