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リメイク☆市販の黒豆煮+こんにゃく&人参
by ルナ7
ちょっとアレンジするだけで、甘過ぎやレトルト感がグンと抜けます♪懐かしい*こんにゃく・人参入り黒豆煮**
コツ、ポイント
こんにゃく・人参が焦げない様に様子を見て、水を加えて下さい。黒豆を加えてからは、弱火で温めて下さい。醤油の量は、お好みで加減して下さいね。栗を加えても(o^-')b !
材料
市販の黒豆煮
1パック
板こんにゃく
1/3~1/2枚
金時人参(人参)
適量
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
おせちの中でも一番人気な黒豆☆お正月までに食べきってしまったり、参賀日3日連続で黒豆を炊いた年もありました(笑) 婆ちゃんの作る、こんにゃく入り黒豆煮を思い出し、アレンジしました。
1.
こんにゃく・人参を、黒豆の大きさに合わせて、さいのめ切りにする。こんにゃくをサッと茹で、ザルで水気をきる。
2.
小鍋に、黒豆煮の煮汁・醤油を入れて沸騰させ、こんにゃく・人参を加える。水を足して、人参が柔らかくなるまで煮る。
3.
汁気がなくなってきたところで黒豆を加え、温まる程度に煮る。
https://cookpad.com/recipe/4264339
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