文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お店で売ってる大根の柚子漬
by きらりんく
大根大量消費 大根のおいしいこの時期にたくさん作ります。お店で売ってる味(^.^)
コツ、ポイント
しっかり味が入ったほうがいい方は、3日後にどうぞ。
材料
(1キロ分)
大根
1㎏
塩
25g
砂糖
100g
酢
80cc
柚子の皮
適量
このレシピの生い立ち
お店で柚子漬をしている方に聞きました。野菜の高い時期にも、たくさん食べれて、ダイエットにも最適です。
1.
大根の皮をむいて5ミリ幅の銀杏切りにします
2.
柚子の皮をむいて 千切りに。
3.
袋を二重にして、大根、酢、砂糖、塩を入れて、もみもみ。 柚子の皮をいれて、まぜます。
4.
2日置いたら 食べ頃です。
https://cookpad.com/recipe/4264901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.