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ねっとりうまい!里芋の煮物
by クック☆やーっ!
畑で収穫した里芋はホント贅沢な美味しさですね! ねっとり食感の里芋はたまりません(^^)v
コツ、ポイント
皮をむくのは面倒かもしれませんが調理は簡単!特にポイントはありません。 新鮮きれいな里芋を選びましょう♪
材料
(3〜4人分)
里芋
お好み
水
里芋が浸る程度
醤油
30ml
三温糖
大さじ1
みりん
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
今年初の里芋を収穫しました。皮むきから「これはうまい!」とわかるぐらい真白な里芋!間違いなかった!
1.
里芋を入れます 水はこんなもんです。里芋が浸る程度
2.
三温糖、醤油を入れ アルミホイルを落し蓋に中火から中火弱で10分 こまめに鍋を回して下さい 。噴きこぼれ、焦げに注意
3.
10分後、みりん、麺つゆを入れ更に10分 弱火で煮たてます 。ハイ!完成(^O^)/ 召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/4264936
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