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今風超簡単お節?カボチャきんとん!
by ★ガンガン★
裏漉ししたカボチャでクリームチーズを包んで、甘味と酸味を味わう1品です! 材料もたったの2つ!
コツ、ポイント
クリームチーズを多めにした方が美味しいかなと思いました! 特にコツはなくお子様でも簡単にできちゃいます(*^^*) クルミやレーズンを合わせてみても美味しくなると思いますが、今回はシンプルなものに仕上げました!
材料
(6個分)
カボチャ
1/4個
クリームチーズ
適量
このレシピの生い立ち
栗きんとんが好きなのですが、栗がないのでカボチャでしようと思いやってみました!
1.
カボチャの皮を剥いて、レンジで柔らかくなるまでラップでくるんで加熱します
2.
柔らかくなったカボチャを裏漉しします ※こうすることで口当たりがなめらかになります
3.
ラップにスプーン1杯程のカボチャを取り、中央をくぼませる。 そこにクリームチーズを入れて包むだけ!
https://cookpad.com/recipe/4264995
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