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ちくわと胡麻の甘辛炒め
by liqueur☆
ちくわを甘辛く炒めて胡麻を絡めた、ご飯やお酒に合う小鉢です。
コツ、ポイント
ちくわの切り方は、輪切りでも、斜め切りでも、お好みで大丈夫です。
材料
(2人分)
ちくわ
3本
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
白炒り胡麻
大さじ1
胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちくわを甘辛く炒め、胡麻風味をプラスしました。
1.
ちくわを5mm幅程度にカットします。
2.
フライパンに油をひき、ちくわを炒めます。
3.
ちくわに焼き色がついたら砂糖と醤油とみりん、白炒り胡麻を入れ、ちくわと絡んだら火からおろします。
4.
お皿に盛り付けて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4265059
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