コツ、ポイント
包丁で賽の目に刻むのが面倒な場合は、フォーク等で粗く潰しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
朝マック風のハッシュドポテトを作ってみました。
2.
粗熱が取れたら皮を剥き、5mm角程度にカットします。
3.
手順2に片栗粉、塩、胡椒を混ぜ合わせ、小判型に成形します。
(小判型のセルクルで型を取りました。)
4.
フライパンにハッシュドポテトが半分浸る程度のオイルをひき、両面返しながら揚げ焼きにします。
6.
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/21
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