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お餅のアレンジ…みぞれあんかけ焼きもち
by うさぎさんママ
焼きもちに、大根おろしの優しいみぞれあんをかけました。お餅が余ったり、焼きもちに飽きたりした時のちょっとしたアレンジです
コツ、ポイント
大根の太さにより、量はお好みで加減して下さい。揚げたお餅でも美味しく出来ましたが、ヘルシーに焼いたお餅で作っています。
材料
(3人分)
切り餅
6個
大根
1/3〜1/4本
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
だし汁
1カップ
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
焼きもちに飽きた頃、お餅が余った時に、みぞれあんをかけてみたら、家族に好評でした。
1.
大根はおろしておく。
2.
鍋にだし汁と調味料を入れて、煮立ってきたら、大根おろしを軽く水を切り入れ、フツフツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける
3.
切り餅を焼き、器に盛り、みぞれあんをかけて、出来上がり♪
4.
2020.2.7話題入りしました。検索して下さった皆さま、つくれぽして下さった皆さま、どうもありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4265170
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