文字サイズ:
小
中
大
印刷する
下仁田ねぎのぬた
by liqueur☆
甘味が特徴の下仁田ねぎを使ったねぎぬたです。
コツ、ポイント
九条ねぎや長ねぎ等でも大丈夫です。
材料
(2人分)
下仁田ねぎ
1本
☆味噌
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆練り辛子
小さじ1/2
白炒り胡麻
少々
このレシピの生い立ち
茹でると甘みが増す下仁田ねぎを使って、ねぎぬたを作ってみました。
1.
鍋にたっぷりのお湯(記載外)を沸かし、沸騰したらねぎの白い部分を入れ、2分ほど茹でたら青い部分を入れて1分程煮ます。
2.
お湯を切って水気を絞り、2~3cmにカットします。
3.
☆の材料を混ぜ合わせます。
4.
手順3の味噌だれに手順2のねぎを加え、混ぜ合わせます。
5.
お皿に盛り付けて白炒り胡麻を振って、完成です。
6.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2017/4/7
https://cookpad.com/recipe/4265434
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.