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茹でて漬けるだけ!半熟♡味たまご
by ズボラのミクぽん
ビニル袋に入れてほったらかしておくだけです♪使う調味料も少なくエコ!
コツ、ポイント
ビニル袋は2重にしたら液漏れの心配なしです。卵を茹でるときはコロコロ転がすと、黄身が良い位置に来ます。ゆで卵はかなり柔らかいです。ガンガン叩くとすぐ潰れてしまうので、優しくひびを入れましょう。細かくひびを入れてゆっくり殻を剥きます。
材料
(2人)
卵(常温)
4個
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★麺つゆ(濃縮タイプ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
家でつけ麺を食べることになって、せっかくならばと味付き卵に挑戦しました!黄身がかなり柔らかいので、ご飯に乗せると無駄なく食べられますw
1.
★をビニル袋に入れておく。鍋にお湯を沸かす(量は卵が浸る程度でOK)。
2.
お湯が沸騰したら、卵が割れないように、静かに入れる。6分茹でたらすぐに冷やす。
3.
殻を剥いた卵を①に入れ、袋の口を縛って冷蔵庫へ。1日で食べられます。
https://cookpad.com/recipe/4266319
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