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コーヒーフィルターでかつおだしの作り方。
by seikookies
けだるい寝正月のための、お茶パックのないご家庭に、ずぼらなかつおだしの取り方。
コツ、ポイント
寝ぼけ眼でダルダル気分で作ることがポイント。
材料
(マグカップ1杯分)
かつおぶし
2パック
熱湯
マグカップ1杯
■
コーヒーフィルター
このレシピの生い立ち
出汁が足らず、でも手抜きしたく、でもお茶パックない朝に、思いつきました。新年の初レシピにふさわしいのかどうか疑問。
1.
コーヒーフィルターにかつおだし2パック入れて熱湯を注ぐ。
2.
マグカップに美しい色のかつおだしが出てくる。完成。
3.
正月用に作ったお雑煮の出汁がすこし足らなくなったときなどに、ちょこっと必要なだし。そんなときにどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4266941
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