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キヌアの茹で方
by liqueur☆
スーパーフード、キヌアの美味しい茹で方です。
コツ、ポイント
水切り不要な量の水で煮ているため、空焚きには注意が必要です。 時間が無ければ水に浸さず、そのまま煮始めても大丈夫です。
材料
(2人分)
キヌア
50g
水
200cc
このレシピの生い立ち
ご飯と一緒に炊き込む以外の使い方をする時に役立つ、スーパーフード、キヌアの美味しい茹で方です。
1.
キヌアをよく洗い、水に30分ほど浸します。 水はキヌアの4倍用意します。
2.
手順1を鍋に移して、柔らかくなるまで煮ます。 圧力鍋の場合は、高圧5分程度です。
3.
圧が抜けてから10分程蒸らし、蓋を開けます。
4.
ふっくら、プチプチに仕上がりました。
https://cookpad.com/recipe/4267422
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