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暇な時しか出来ませんが、家でまったり美味しいうどんを食べたい時に作ります。釜揚げや、ざるうどんは、本当に美味しいですよ(^_-) 粉の量は400gぐらいが、一番作りやすいですよ(^_-) 一番だし(だし汁)は、だしの素でもいいですよ