文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生ハムとたっぷり野菜のサラダ甘酒ドレ
by 発酵家族
飲む点滴の甘酒を調味料として使うレシピ。 甘酒効果で酸味が柔らかくなります。
コツ、ポイント
甘酒は米・米麹で作られた甘酒(無糖)を使いました。 旬の野菜を入れるとおいしいです。
材料
★甘酒
大さじ2
★酢
大さじ2
★油
大さじ2
★ヨーグルト(無糖)
大さじ2
★塩
小さじ1/2
レタス
150g(1/3個)
紫玉ねぎ
50g(1/3個)
リンゴ
30g(1/3個)
紫キャベツ
50g(2枚)
生ハム
50g(4~5枚)
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜が食べられる新しい甘酒の使い方をしたお料理が作りたくて考えました。酢が苦手な子供達も酸味が抑えられているせいか、沢山食べます。
1.
★をボールに入れてヘラでよく混ぜる
2.
紫玉ねぎ・紫キャベツはスライスする。レタスはちぎる。リンゴは千切りにする。1、のボールに加える
3.
ふんわり混ぜてお皿に盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/4268590
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.