めんどくさいものは一切なし!生クリームだけ買ってきたら後は家にあるもので!フルーツは季節のものをお好みで!
コツ、ポイント
卵をしっかり泡立てること!冬場は泡立ちにくいので、湯煎の温度を高めにするとよいかも。
4.
お湯をはった鍋に2のボールを浮かべて、温めながら泡立て器で混ぜる
5.
泡がもったりして、量が3倍くらいになったら、ふるっておいた小麦粉を入れる
6.
小麦粉をさっくりと混ぜ合わせて、高めの位置から型に流し込む
7.
160度で35〜40分焼く
竹串を刺して、生地がついてこなければOK
8.
生クリームに砂糖を入れて、お好みのかたさまで泡立てる
9.
冷ましたスポンジを二つに切り、生クリームを塗って、下のスポンジにいちごを置く
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