スモークサーモンとチーズの香りがきいていて美味しいです。
コツ、ポイント
パスタを水につけておくと、茹で時間が短く、もちもちの食感になります!
このレシピの生い立ち
クリスマス、お正月の余り物で作りました。
4.
オリーブオイルでニンニクとブラックペッパーを弱火で、じっくり炒める。
6.
スモークサーモン、ブロッコリーを加えて炒める。
7.
パスタの茹で汁または、水をカップ一杯分、炒めているフライパンに入れ、沸騰させる。
8.
クリームとチーズを入れ、水を切ったパスタも加えて少し混ぜる。
9.
皿に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけ、水菜を乗せて完成。
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