優しい味わいでほっこり暖まります♡
疲れた胃に優しい雑炊です(*^_^*)
コツ、ポイント
3で卵は半熟に仕上げて下さいね!
野菜はお好みのものでOKです♡
このレシピの生い立ち
お正月明け、胃に優しい物が食べたくて♡
1.
白ネギは斜め薄切り、白菜は小さな角切り、エノキは石づきを取り長さを3等分にする
2.
鍋に◆を煮立て1を入れ中火で5分煮る。さらにご飯を入れ弱火で2分煮込む。
3.
2に溶き卵を加え菜箸で大きくひと混ぜする。卵の縁が固まってきたら火を止める。
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