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秋の味覚!栗入り五目御飯
by みじゅ12
五目ごはんに栗の甘露煮を入れてみました。生の栗ほど手間がかからず、ほっくりして美味しい♪ あっ!五目になってない・・・(00|||)
コツ、ポイント
黒米はお赤飯風の色づけのために入れたので、入れなくてももちろん美味しくできます~
材料
(2~3人分)
栗の甘露煮
10個くらい
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
お米
2合
水
360ml
☆醤油
大さじ2
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
お好みで黒米
大さじ2
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんにこの時期並ぶ、このごはんが大好きなので真似して作ってみました。
1.
ごはんを研いで分量の水とお好みで黒米と炊飯器に入れて1時間おく。
2.
油揚げを細切りに、にんじんは千切りにする。 ごぼうはささがきにして水にさらしてあく抜きする。
3.
②を小さいボウルに入れて☆印の調味料を和える。
4.
調味量も残さず炊飯器に入れて普通に炊く。 炊き上がったら栗を加えてふんわり混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/426964
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