この2つ一緒に煮ても美味しいですよ。味噌味でシッカリ味もついてます。
コツ、ポイント
水煮のひじきなら ③で他の具材も一緒に煮て下さい。
このレシピの生い立ち
乾物置いてるトコをのぞいてて。。。思いついた!
1.
乾燥ひじきを水で戻す(水煮タイプならそのまま) 高野豆腐も戻しておく。
2.
高野豆腐を切る。厚みを半分に切り、短冊状に切る。
3.
ダシでひじきを5分煮る。その後高野豆腐、人参、うす揚げを入れて☆の調味料も入れてコトコト♪
4.
3~4分コトコトしたら味噌を入れて、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/427013
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