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白身魚のパイ包み♡
by kameのおさんぽ
素朴な白身魚をボリュームたっぷりの御馳走に♡ おもてなしやオシャレなランチにピッタリ!
コツ、ポイント
オーブンの温度は、お使いの物によって多少温度が変わります。 目安にしてください。 我が家は、電気オーブンです。
材料
(二個分)
パイシート
2枚
生タラ切身
2枚
塩コショウ
少々
ジャガイモ
大1個
シュレッドチーズ
お好み
乾燥バジル
少々
ブラックペッパー
少々
塩
少々
溶き卵
少々
このレシピの生い立ち
魚の切身は、小さくて満足度が欠けてしまいがち! 見た目も食べ応えも満足出来るレシピを考えました(^^)
1.
ジャガイモの皮を剥き、小さめにカットしマッシュポテトを作ります。
2.
マッシュポテトが出来たら平らな器に移して冷まします。
3.
白身魚の骨や皮を取り除きます。
4.
塩コショウします。
5.
市販のパイシートを常温に戻してめん棒で20㎝×20㎝位に伸ばします。
6.
白身魚、マッシュポテト、シュレッドチーズ、バジル、ブラックペッパー、塩の順に乗せます。
7.
四角を重ねるようにして閉じます。
8.
画像のように切り込みを入れて溶き卵を塗ります。
9.
予熱したオーブンで200℃で25分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/4271784
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