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お米から土鍋で炊く七草粥☆5
by ☆☆加奈☆☆
お米からでも約40分ほったらかしで美味しくできるんです♪ 中華風のだしで炊くとみんな喜んで食べてくれます。 消化に良い
コツ、ポイント
拭きこぼれ防止のため蓋は少しずらしておく。 塩とお醤油はお好みで増減してね。 お餅は1cm角位に小さく切って入れると美味しいよ! 我が家では最後に溶き卵も加えます(^^♪
材料
(2~3人分)
米
1合
水
1440㏄
鶏がらスープの素(シャンタン)
大1(7g)
餅
好みで1個
薄口醤油
大1
塩
少々
卵(好みで)
1個
このレシピの生い立ち
お正月暴飲暴食で痛めた胃腸をいたわりましょう。 お米から土鍋でゆっくり炊くとおいしいね☆
1.
洗ったお米と水と鶏ガラスープの素を土鍋に入れ蓋を少しずらして強火にかけ、沸騰したら弱火にして約35分炊く。
2.
輪切りに薄く切ったすずなとすずしろを加え蓋をして弱火でさらに5分炊く。 お餅を入れるならこの時に一緒に加える。
3.
最後に切った七草を加え塩と薄口しょうゆで味付け。
4.
4人分は米1.5合を10号の土鍋で作ったよ。
https://cookpad.com/recipe/4271949
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