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黒豆リメイク、卵1個で米粉ガトーショコラ
by tarragon
お正月の黒豆、残ったらスイーツにリメイクします。 卵1個で作る簡単ガトーショコラ、米粉で作りますが小麦粉でもOK!
コツ、ポイント
今回の型は100円ショップに売ってある丸型ですが、お好みのもので。 その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ http://ameblo.jp/tarragon/
材料
(12cmの丸型)
ブラックチョコレート
1枚
黒豆
50g
くるみ
30g
卵
1個
■
A
バター
30g
砂糖
30g
■
B
米粉(上新粉)
30g
ココアパウダー
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お正月に作って残った黒豆を子供達のおやつにしました。 くるみのほか、ドライアプリコット、マーマレードなどを入れてもおいしいです。 米粉は小麦粉に変更も可!
1.
バターはレンジ弱で30秒ほど加熱しやわらかくする。 チョコは湯煎(orレンジ)で溶かす。 オーブンは170度で余熱する。
2.
Aをボウルに入れ白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。 溶かしたチョコを加えまぜ、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
3.
Bをざるでふるいながら加え、ゴムベラできるように混ぜる。 型にクッキングシートを敷き、生地を半量入れる。
4.
くるみと2/3の黒豆をちらし、残りの生地を入れる。 上に1/3の黒豆をちらし、25分焼き出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4272093
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