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べったら風なます
by 07mamiko25
牛乳とお砂糖、塩、お酢を合わせたらべったら漬けに近づくんだー(о´∀`о)!!発見です。
コツ、ポイント
大根を、いちょう切りに…と教えてもらったのですが、なます漬けにしようと思い立ち、短冊切りにしてみました。 味の馴染みが早いようです。
材料
(2人分)
大根
細くないもの10cm
人参
10㎝
牛乳
50cc
酢
15cc
砂糖
大さじ1〜2
塩
砂糖の半分ぐらい
柚子の皮
適宜
このレシピの生い立ち
お正月間際の飲み会で友達からヒントをもらいました。
1.
大根は厚さ3㎜ぐらいの短冊切り、人参は大根の半分ぐらいの幅の短冊切りにする。
2.
★を合わせて①を揉み込み、2〜3日したら食べられます! 仕上げに柚子の皮のみじん切りか細切りを混ぜても。
https://cookpad.com/recipe/4272297
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