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キュウリの味噌漬け 1・2・3だぁー!
by QPはにー
簡単!キュウリの味噌漬けです。分量は1・2・3♪ だぁー!イノキです。
コツ、ポイント
塩はキュウリ1本につき小さじ1くらい使いました。甘めの分量なので、さとうはお好みで加減してください。つけて丸一日OKです(^ー^)v
材料
(キュウリ2本分)
キュウリ
2本
塩
適宜
日本酒
大さじ1
さとう
大さじ2
みそ
大さじ山盛り3
このレシピの生い立ち
漬け物は苦手なので、漬け物っぽくない感じで作ってみました。
1.
キュウリは水で洗って、塩を振ってすり込む。
2.
ビニル袋に、味噌、さとう、日本酒を入れてよく混ぜる。
3.
キュウリを、ビニル袋に入れて、味噌で覆うようにして、口をきっちり結わえて冷蔵庫にいれておく。一日以上(三日くらい)置いて出来上がり。
4.
袋から取り出して、食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/427232
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