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簡単【クリチとカツオのカルパッチョ風】
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ クリチとカツオをピンチョス。サッパリカルパッチョソースでイタリアン風にオシャレに!
コツ、ポイント
※ピンチョスにして見た目に変化を! ※グリーンペパーは、そのままのものと 砕いたものとの二刀流使いがポイント! ピリッとした辛味と、コロンとした可愛さの 両方を!
材料
(8個分)
●クリームチーズ(16等分)
1箱(200g)
●カツオのたたき
8枚
●スライスサラミ
8枚(20g)
●大葉(半分に切る)
4枚
【カルパッチョソース】
・・・
〇オリーブオイル
大さじ2
〇レモン汁
大さじ2
〇醤油
大さじ1/2
〇すりおろしにんにく
小さじ1/2
〇イタリアンハーブミックス(塩で代用も可)
適量
〇GABANブラックペパー(こしょうで代用も可)
適量
※GABANグリーンペパー
適量
このレシピの生い立ち
パーティメニューにもぴったりの 見た目にもオシャレな1品として 作りました。
1.
材料の下準備。
2.
グリーンペパーは包丁などでつぶしておきます。
3.
クリチの上に、サラミをのせ、大葉をのせ、カツオをのせ、クリチをのせます。
4.
ピックで刺します。
5.
【基本のカルパッチョソース】 レシピID : 4532233
6.
器に⑤のソースを敷きます。
7.
⑥のソースの上に④をのせ、②のくだいたグリーンペパーをふりかけます。
8.
丸いまんまのグリーンペパーを散らし出来上がり~♪
9.
・・・
10.
【2017.5.12】 推薦レシピ 「かつお」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
11.
・・・
12.
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13.
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14.
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