文字サイズ:
小
中
大
印刷する
皆大好き☆絶品納豆冷汁
by CoffeeCoco
今の季節やっぱり冷汁がおいしい^^♪このレシピは魚は入ってないのでおうちにある材料で5分で準備したら後は冷やすだけ。簡単です。 シンプルだけど絶品。
コツ、ポイント
お子さんにもきにいってもらえるはず!!☆すっごいヘルシーです。 夏の簡単メニューの1つに是非♪
材料
(2人分)
大絶賛納豆(ひきわり。違うなら刻みます)
1パック
木綿豆腐(絹ならよ~く水切り)
70~80g
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
大葉
2~3枚
☆だし汁
200cc
☆みそ
大1
■
あればオクラ、モロヘイヤなどいれても美味しい
このレシピの生い立ち
魚を使わないバージョンでより簡単にできるようにしました。
1.
みそをダシ汁で溶いて冷ましておく。
2.
大葉とみょうがは薬味として。千きりにします。
3.
きゅうりは薄きりにし、少々の塩を振りしばらくおき水気を絞る。オクラも少々の塩をふり板ずりをして輪きりに。
4.
納豆はひきわりならそのまま、違うなら包丁でたたきます。(断然ひきわりのほうが美味しいのっ>V<)
5.
木綿豆腐を手でポロポロくずしながら1の味噌だし汁に加える。一応軽く豆腐は水切りしてください。
6.
きゅうりとオクラも加えよく混ぜ合わせ器にいれてよ~く冷やします。
7.
後は食べる時に2の薬味をたっぷりのせてつるりんっと召し上がってください。
8.
おいち~♪すりゴマをいれましたがこれもいい!!♪今回は絹をチンで水切りして使いましたがぜんぜんOK!納豆も小粒使用でOK♪
9.
御飯にかけると最高。。。=A=
https://cookpad.com/recipe/427275
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.