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HBで♪ふわふわバナナ蒸しパン
by はなっぺまま
パナソニックのHB(付属のスチームケース使用)で作る蒸しパンです。パンを忘れた朝にもおやつにも黒いバナナ救済にも(笑)
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎないでくださいね。生地に粘りが出るとふんわり感が出にくくなります。 サラダ油の代わりに米油、菜種油など香りの少ない油も使えます。
材料
(スチームケース1つ分)
ホットケーキミックス
100g
バナナ
中1本(約80g)
卵
Mサイズ半分(約25g)
サラダ油
12g
牛乳
25ml
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのか面倒くさい…でも蒸しパンが食べたい…
1.
バナナの皮をむき、ボウルの中でフォークで適当につぶす。ある程度ペースト状になればOK。別のボウルに卵をしっかりといておく
2.
1のボウルに卵、牛乳を入れたらよく混ぜる。
3.
2にサラダ油を入れ、よく混ぜる。
4.
3にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなる程度まで混ぜる。あまりグリグリ練らないように注意。
5.
できた生地をHB付属のスチームケースに入れる。
6.
羽を外したパンケースにぬるま湯を100ml入れたらHBにセットし、スチームケースを上から乗せて蒸しパンコースでスタート。
7.
こんな感じに出来上がります♡
https://cookpad.com/recipe/4273227
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