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お酢が決め手!焼豚ゴロゴロ炒飯
by シャア専用料理長
仕上げにお酢を使うとパラパラ炒飯に仕上がります! 目からウロコ!一回試してみて!
コツ、ポイント
お酢を加えたら手早く仕上げて下さいね! 具材はお好みで色々と足して頂いてもOKです!
材料
(2人前)
ご飯
茶碗3杯
焼豚
100g
卵
2個
刻みネギ
適量
刻みニンニク
適量
刻みショウガ
適量
ゴマ油
大さじ2
塩コショウ
少々
中華風顆粒だし
少々
醤油
大さじ1
酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
炒め物にはよくお酢を加えるので炒飯にも応用してみました!
1.
フライパンを熱しゴマ油をひいたら刻みニンニク、刻みショウガを炒め、よく溶いた卵を加え大きくかき混ぜます。
2.
大きめのサイコロ状に切った焼豚、刻みネギを加え、卵をかき混ぜながら更に炒めます。
3.
ご飯を加えたら、塩コショウ、中華風顆粒だしを振り、ザックリかき混ぜながら炒めていきます。
4.
ご飯に油が回り、焼き目が付いたら醤油、お酢を加え満遍なく混ざったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4273754
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