焼く前に、肉に片栗粉をまぶすことにより、焼いた後肉汁も出ず、お弁当にもGood!
材料
(2人分)
照り焼きのたれ(レシピ ID:4273)
大さじ2くらい
1.
材料です。鶏肉は1センチ厚さのそぎ切りにする。
3.
フライパンに油を熱し(少し多めの感じ)鶏肉を焼く。はじめは強火にし、色が変わったら、弱火にして、中までしっかり火を通す。出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取る。
4.
「照り焼きのたれ(レシピID:4273)」を入れ肉を返しながら、汁気がほとんど無くなるまで煮る。
器に盛り、サヤインゲンを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/4274
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