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お洒落カフェ風♪リメイク✿パングラタン✿
by アトリエ沙羅
✿話題入り感謝✿食パンを器にしたボリューム満点なグラタン♪カレー、シチュー、ミートソース等をお洒落にリメイク♡
コツ、ポイント
焼いている内にパンが水分を吸収して暈が減ってくるので、山盛りに乗せる位で丁度良い。 カレー・ホワイトシチュー・ビーフシチュー・ミートソース・ラタトゥイユ等、とろみがあればお好みでOK!
材料
(1個分)
食パン
1/2斤
カレー/シチュー(残り物/レトルト)
1人分(約200g)
ブロッコリー
5片
パプリカ
1/4個
とろけるチーズ
適量
オリーブオイル
適量
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
美味しい食パンを頂いたので、憧れだったパングラタンを焼きました。 無駄無く、上手に作れるように工夫したので備忘録として(*^^*)
1.
ブロッコリーを茹でる(レンジでもOK)。 パプリカを乱切りする。 彩りなのでプチトマトや茹で卵等何でもOK!
2.
食パンは底の部分が皮になっていると安定するので良い。 皮が無い場合は、底を厚めに残し、穴を開けない様に気を付ける。
3.
包丁/ナイフで縁を残して4辺に切り込みを入れる。 切り取り易い様に十字に切り込みを入れる。
4.
中身を取り出す。 パンの器が出来る。 取り出した中身は、賽の目に切る。
5.
天板にクッキングシートを敷いて、その上に賽の目に切った中身を並べる。 オーブンに入れて220度で予熱を開始する。
6.
途中で中身を焦がし過ぎない様に確認する。 パンの器の皮を除いた表面に、刷毛でオリーブオイルを薄く塗る。
7.
余熱が終了する頃に中身がこんがりと焼き上がる。 パンの器に半分入れる。
8.
カレー(加熱済み)を半量入れる。
9.
残りの中身を入れる。
10.
残りのカレーを入れる。 その上に、ブロッコリー・パプリカを入れる。
11.
とろけるチーズを山盛りに乗せる。 クッキングシートを敷いた天板に乗せる。
12.
220度に予熱したオーブンに入れる。 チーズが溶けて美味しそうな焼き色が付く迄12分焼く。
13.
パセリを振り掛けたら出来上がり。 熱々を召し上がれ♪
14.
★話題入り感謝★ 229品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
https://cookpad.com/recipe/4275024
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