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具だくさん♪我家のにゅうめん
by 雫石(^‐^)
具だくさんのにゅうめんです。
コツ、ポイント
具材はお好きな物を入れて下さい。 椎茸も合うと思います。 量もお好みで調節して下さいね(^_^)
材料
(2人分)
そうめん
200g
めんつゆ
50cc
水
400cc
鶏肉
1/2枚
ちくわ
1本
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
このレシピの生い立ち
小さい頃お母さんが作ってくれてたのを思い出し、自分なりに作ってみました(๑>ᴗ<๑)
1.
具材を食べやすい大きさに切っておく。
2.
めんつゆと水を入れ、具材を入れる。火が通るまで炊く。 その間に素麺を茹でる。
3.
そうめんが茹であがったら、つゆの中に入れ、少し煮込む。 (あまり煮込み過ぎないように)
4.
出来上がり〜(*^^*)
5.
めんつゆは『創味のつゆ』を使ってます。普通のより少し濃いめだと思いますので、こちらもお好みで調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/4275122
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