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鮭とホタテのオーブン焼
by uta525
簡単にできて見栄えもいいので、パーティにもぴったりですよ。
コツ、ポイント
じゃがいもが一番おいしく仕上がります♪
材料
(四人分)
鮭
二切れ
ホタテ
七切れくらい
じゃがいも
三個
タマネギ
半個
溶けるチーズ
半カップ
粉チーズ
適宜
スパイス塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ホワイトソースをかけるとグラタンになりますが カロリーを考えて、チーズだけにすると 香ばしさが際立ちますよ♪
1.
タマネギは薄切りにして、サラダオイルでうっすらと茶色に色づくまで炒めます。 その上にホタテと一口大に切った鮭を入れ、スパイス塩胡椒を振りサッといためます。
2.
ジャガイモは電子レンジで柔らかくして、1センチ巾に切り、耐熱器に入れて、バターを散らした上に敷きます。
3.
その上にホタテと鮭、タマネギを汁ごと入れて、チーズを二種類乗せて、二百度のオーブンで十二分焼き付けます。
https://cookpad.com/recipe/427516
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