コツ、ポイント
フォアグラ美味しい
みんなクラッカーを使うので、少し変えて。
2.
無水鍋の場合、フライパン閉で4分→切ったフォアグラをそのまま焼く。蓋せず焦げないように様子を見てひっくり返す。
3.
フライパンでバターを溶かして、ボウルの中でバルサミコ酢と混ぜ泡立てるといいかも。ハチミツもあれば入れる。
4.
パン(なければクラッカー)の上に置いて、バルサミコ酢とバターを混ぜたものを上からかける。
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