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スタミナ丼
by リミコリン
ピーマンが嫌いな子供でも食べられます。我が家の子供もピーマンは嫌いですが、これはおかわりをします。
コツ、ポイント
納豆を入れるとネバネバして混ざりにくく、焦げやすくなるので、納豆、調味料を入れたら火を中火に弱めて炒めれば、焦げにくいです。
材料
(4人分)
とりひき肉
160〜200g
玉ねぎ
1玉
ピーマン
3個
生姜
1片
納豆(タレ付き)ひきわりの方が良い
3パック
ネギ
1本
味噌
大さじ4
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
職場の人から、学校給食のレシピだと言って教えてもらいました。学校給食では、とりひき肉ではなく、豚ひき肉で作るみたいです。
1.
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。 ネギは小口切りにしておく。 生姜はすりおろす。
2.
フライパンを火にかけて、とりひき肉、①を炒める。
3.
とり肉に火が通ったら、納豆、付属のタレ、砂糖、味噌で味付けして炒める。全体に火が通って、混ざったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4275410
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