文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旬の白ネギほっこりクリームスープ煮
by 歩くまたたび
野菜が取りにくい冬に、旬の葱で食物繊維がたっぷりとれます。簡単に出来て身体がほっこりあたたまります。
コツ、ポイント
インスタントのクリームスープを使うことで簡単にバランスのよい味になります。 コーンの缶詰があれば入れると味に深みがでる
材料
(約2人分)
白ネギ
2本 約200㌘
豚肉薄切り
200㌘
人参
中1/2本約150㌘
牛乳
200cc
水
100cc
インスタントクリームスープ
2パック(2食分)
このレシピの生い立ち
たっぷりと野菜の繊維を取りたくて考えました。 クリームと合わせたことで、葱の甘みが引き出せるようです。
1.
白ネギは3〜4㎝に切る。ニンジンも1㎝x3〜4㎝角程度の短冊切り。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をする。
3.
火は中火。水を入れた鍋にニンジン、豚肉、白葱の順で入れる。
4.
白ネギが6〜7割火が通れば(透明感が出る)、牛乳とインスタントクリームスープを入れてよく混ぜる。
5.
全体に火が通ってとろりとしてきたら、味見をし、塩・胡椒で味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/4275537
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.