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HBで簡単★コーヒーちぎりパン
by 140㎝わんたるママ
1次発酵までHBにお任せ~UCCのダークラテを使ったコーヒーちぎりパンです♪ふわふわで朝食やランチにぴったり♪
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節して下さい♪
材料
(16個(20㎝スクエア型))
★強力粉
280g
★コーヒー飲料(ダークラテ)
170cc
★砂糖
20g
★バター(マーガリン)
20g
★塩
4g
★ドライイースト
4g
油
少々
粉砂糖(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
当選したコーヒー飲料を使って、パンを作りました♪ http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12236047047.html
1.
HBに★印の材料を入れて1次発酵まで終わらせます。
2.
1次発酵まで終わったら取り出し、ガス抜きをしてぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
3.
生地を16等分にして丸めます。薄く油を塗った型に生地を入れて、オーブン40℃で30分2次発酵させます。
4.
オーブン180℃で15分焼きます。焼きあがったら型からはずし粗熱をとります。
5.
仕上げ用の粉砂糖をふったら完成♪ 今回はUCCのダークラテを使いました。
6.
2019年5月「コーヒーパン」の人気検索1位ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4276060
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