型抜き不要!生地を三角形にカットするだけ♪卵が香るサクホロのクッキー。32個出来るのでバレンタインの友チョコに♡♡
コツ、ポイント
オーブンの温度や加熱時間は目安です。お使いのオーブンによって調整して下さい。プリンちゃんの黄色を出したいので、焦げないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコの為の試作品です♪♪
1.
板チョコを小さく割って耐熱皿に入れ、様子を見ながらレンジで加熱し溶かす。
2.
クッキングシートの上に、約直径1.5㎝くらいにチョコレートをスプーンで垂らす。32個。(ベレー帽)
3.
常温で柔らかくなったバターとグラニュー糖をボウルに入れて、よくすり混ぜる。
4.
白っぽくふんわりとしてきたら、サラダ油を少しずつ入れてよく混ぜる。
5.
溶いた卵黄を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
6.
薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておき、5に加え切るように混ぜる。
7.
粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で30分ねかせる。
8.
ラップで挟み、20㎝×20㎝の正方形に伸ばす。
11.
三角形の下の角を、指を使って少し内側に曲げる。
14.
クッキーが温かいうちに冷やし固めたチョコレートを、帽子の部分に乗せる。
15.
ブラックココアパウダーに水を少しずつ入れて混ぜる。絵具よりも少し柔らかい固さになるまで。
16.
爪楊枝を使って15で、プリンちゃんの顔を描いていく。ゆっくりと軽くなぞるように。
https://cookpad.com/recipe/4277171
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