文字サイズ:
小
中
大
印刷する
洋風蓮根きんぴら◎ サクっとね♪
by うかれうさ
きんぴらも 味を変えると 洋風になります。今度は カレ-粉でも 変身させてみますか。。。^^
コツ、ポイント
ポ-クビッツは すぐ 火が通りますから 最後近くの投入で 充分です。もちろん ウィンナ-や豚肉に 変えても 味が もっと 引き立ちます!! そのときは 蓮根の前に 炒め一旦取り出しましょう~♭
材料
(2人前)
蓮根
小10㎝
酢
適量
油
適量
ポ-クビッツ
1袋
酒
大さじ1
☆ソ-ス
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1/2
青のり
お好み
このレシピの生い立ち
大量に購入した 蓮根。。。きんぴらの 味のバリエ-ションを もってると 作り回し効くだようと 考えた結果です!
1.
蓮根は皮をむき 1~1.5㎜の幅に切り 切ったそばから 酢水に浸し あくが抜けたら 水を切る。
2.
フライパンに油を 熱し 蓮根を 炒め 途中 酒を加え 透明になるぐらいまで 痛める。
3.
2に ポ-クビッツを加え 火が通ったら あらかじめ合わせておいた☆を さっと加え 火を止める。
4.
皿に盛りつけ 青のりを 振りかけ できあがり~◎
https://cookpad.com/recipe/427861
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.