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切干大根のねばねば和え
by 村上さん
しゃきしゃきの切り干しと、ねばねばが合います。
コツ、ポイント
子持ち昆布となめたけが入っているので味付け要らず。 かいわれ大根があったらもっと美味しかったと思う。
材料
切り干し大根
30g
なめたけ
大さじ3
子持ち昆布
1pc
おくら
2本
このレシピの生い立ち
ねばねばしたものが食べたくなってので。
1.
切り干し大根はあらって水に戻したら水気をきり、食べやすい長さに切る。
2.
おくらはサッと茹で冷水でさましたら開き種を取ってから、ななめせんぎりに。
3.
全部まぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/427886
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