手間もかからず調理も簡単。ほっといてOK!のお手軽メニューです。私はストーブにかけっぱなし、です。
コツ、ポイント
無水鍋を使用しているので水分は補給していませんが、適宜水を加えてもいいかもしれません。
1.
白菜はざく切り。一番下に芯の部分を敷く。しょうがは千切りにし、交互に豚肉と白菜を重ね、軽く酒をふって蓋。
弱火でトロトロと。蒸し煮状態にしてくださいね♪
2.
白菜がしんなりして火がとおったら出来上がり。ポン酢をかけて召し上がれ♪
3.
※柔らかいので、フライ返しで切り分け?て盛りつけるといいと思います。
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